水につける必要がなく、お鍋で30分程煮るだけで、ふっくらおいしい玄米が炊けるんです。思いたった時にすぐ炊けて便利ですので、是非一度お試しください。

1.玄米をさっと洗った後、水（玄米の1.5倍くらいの量）と一緒に鍋に入れて下さい。

2.鍋に蓋をして火にかけます。

3.沸騰するまで強火、その後は強火よりの中火で煮ていきます。

ふきこぼれる時は少し火を弱めて調整して下さい。こげつく音がするまで煮続けて下さい。（煮始めてからだいたい15分くらいで音がしてきます。）音を確認したら、再び水を入れます。今回は玄米と同量を入れ、よくかき混ぜて下さい。

4.沸騰するまで強火で、その後は中火よりの弱火で10分～15分煮てください。

吹きこぼれやすいので少し蓋をずらして煮て下さい。

5.火を止めた後はしっかり蓋をし、5分蒸らします。

炊きあがりはポツポツと穴が開いてこんな感じに↓(^^)

6.底の方までしっかりかき混ぜて終了です。

【玄米がさらに美味しくなるメニュー】

玄米は、チャーハンやカレーにすると臭みがなくなり、とっても食べやすくなります！ぜひ玄米100％でお召上がり下さい(^^)

※【白米と混ぜて召し上がる方へ】

手間のかかる玄米を小分けにして冷凍していただき、その都度解凍して白米に混ぜるのと美味しく炊けます。